汽修网 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于昆明专业维修汽车炸锅的问题，于是小编就整理了1个相关介绍昆明专业维修汽车炸锅的解答，让我们一起看看吧。
昆明的酸萝卜鱼怎么做啊？
1.将从菜场买来的酸菜鱼放入盆中，倒入清水浸泡，方便清洗。
2.将所需要的小料准备好，葱姜切的略大一点，少许。泡椒切成小段，少许。酸萝卜切成小片，略多。蒜末、干辣椒丝、胡椒准备少许。
3.处理下金针菇，将下面一段无用的切除后，把金针菇拦腰切成两段，放入水中浸泡，等待下锅。
4.片鱼片：将洗净处理好的黑鱼平放在案板上，从鱼骨中间开始，两面下刀，将黑鱼分为三块，即两片鱼和一条鱼骨肉。
再将切成小块分开，并分开盛放。
5.用盐，白胡椒，高度白酒，生粉，粉蛋清，对鱼肉进行包浆处理，以防止鱼肉在下锅的时候被煮烂，影响食用。
上浆好的鱼片备用。
6.开锅放油，用之前准备的葱姜炸锅后放入鱼骨肉，进行爆炒，待炒熟后加入热水，放入金针菇。
7.待鱼骨熬制30分钟，汤成浓白色后，依次放入金针菇，酸萝卜片和包浆好的鱼肉，将其慢慢放入锅中。
8.待锅中沸腾转小火一分钟后将其捞出，同时烧制热油，花椒油色拉油都可以。
原料：鱼、泡萝卜、泡姜、泡辣椒、蒜瓣儿、盐、胡椒粉、酱油、陈醋、鸡精。
做法步骤：

第1步、鱼（草、鲤、鲢皆可）去头、去排，将鱼肉切成一厘米的方丁，放盐、胡椒粉、葱姜水腌一会儿用。

第2步、泡萝卜、姜、辣椒改刀备用。蒜瓣中间切开。

第3步、小葱切碎。（香菜更好）

第4步、炒锅上火放油烧热。家庭制作，可以少放点油。

第5步、放入切好的料头爆出香味。

第6步、放入鱼翻炒均匀，加少许开水。

第7步、调入盐、酱油、胡椒粉。

第8步、烹少许陈醋。

第9步、放入鸡精，大火收汁。

第10步、出锅装盘，洒上葱花即可。
1、材料：鲜活小鲫鱼150克、枸杞5克、香菜碎少许、萝卜丝50克、姜丝10克、火腿丝5克、盐、鸡粉少许。
2、小鲫鱼去净内脏、腹内黑膜和鳃，用开水快速冲一下，擦净鳞下的黑表膜冲洗干净控干。
3、锅中留底油烧热，将鲫鱼两面稍微煎黄，放萝卜丝、火腿丝和姜丝、高汤，中火烧开后去净浮沫，放入枸杞，15分钟后炖至汤色奶白调味，因为火腿有咸味所以不要放盐多了。
4、出锅前放一点香菜末可以去腥解腻、提鲜增色。
制作材料：瘦肉、酸萝卜、鱼、酱油、葱、姜、蒜、八角、植物油、甜面酱、料酒、白糖。制作步骤：
1、将瘦肉和鱼洗净，并切成块，放入碗中备用；
2、在锅中加入植物油，加入葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、八角、酱油烧制5分钟；
3、将瘦肉、鱼、酸萝卜放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，用大火烧制20分钟；
4、打开锅盖，加入少量白糖，盖上锅盖烧制10分钟，制作完成。
黑鱼1条、酸萝卜200克、姜、蒜、辣椒1份、料酒适量、葱适量、生抽适量、熟芝麻适量、细盐适量、春菜1份、锅、盆、勺子、菜板、菜刀。
二、方法/步骤
1、备好所用食材。
2、锅里加油，下姜蒜辣椒鱼骨爆香。
3、再加入洋葱炒至洋葱出味。
4、然后再加入开水。
5、水开之后将酸萝卜下锅微煮。
6、加入一小把的春菜。
7、用细盐，料酒，生抽调味。
8、汤底再开，将用料酒腌制过的鱼片及葱段下锅。
9、烫好鱼片后出锅再撒适量熟芝麻点缀就可以。
到此，以上就是小编对于昆明专业维修汽车炸锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于昆明专业维修汽车炸锅的1点解答对大家有用。